中国新闻服务局，北京，8月5日（记者Sun Zifa）Springer Nature Medicine专业学术杂志最近发表了健康研究的作用，指出，超级加工的饮食可能不如减肥和减肥的最小饮食有效，并失去了这两种官方心血管指南。这些发现基于英国55名成年人的临床水平测试，宣布食品加工对一般营养成分以外的特定健康结果的可能影响。该论文确定，近几十年来，全球过度加工的食物消耗迅速增加，而肥胖，2型糖尿病和心血管疾病的发生率也同时增加了。在英国，超过50％的消费食品被据称是对食物的处理极为处理的，美国和欧洲的消费水平相似。这种类型的食物包括早餐谷物，糖果和质量面包。虽然是一个大的nuMBER的研究反复发现，高加工食品的大量使用与不良健康结果的风险增加有关，这些数据通常受到困惑的因素的限制，无法建立造成的关系。在这项研究中，英国大学伦敦大学学院的纸张和同事的纸张作者塞缪尔·J·迪肯（Samuel J.这两种饮食结构都符合一系列官方建议饮食，以促进健康饮食指南中健康和均衡的营养。该测试中的55名成年人要么接受了预制的超级进食食品，例如早餐谷物，要么准备吃1000意大利面；或收到预制的最低加工食品，例如在8周内在家里送达的过夜燕麦或自制意大利面。休息4周后，受试者再饮食再饮食了8周，从而比较了超级加工的食物和最低加工食品在该主题本身的6个月内。在试验期间，至少一种饮食完成了50名受试者。 Paper -netrs发现，遵循健康饮食指南的两种饮食都在8周内导致体重减轻。但是，最低加工饮食的平均减少为2％，而额外的饮食仅为1％。除了减肥外，最小加工的饮食还可以更有效地改善与心血管代谢指标相关的人体成分，例如降低总脂肪，内脏脂肪和甘油三酸酯水平（但是超级加工饮食后LDL胆固醇较低）。同时，尽管饮食的总体饮食评分没有显着差异，但过度加工饮食的味道和主题的味道却高于加工饮食最少的饮食。通常，对食物渴望的自我报告控制最少的饮食饮食明显高于超级加工的饮食可以支持至少纳普氏饮食中观察到的低热量摄入量，以促进减肥的更大影响。纸-setting -setrs得出的结论是，这项研究的结果表明，即使在健康食品指南中观察到食物处理水平也会影响心血管体重管理和健康代谢。他们还指出，本研究不包括素食，清真和犹太洁食和犹太洁食等饮食限制。 （超过）